Den colombianska freden hotas av svensk köttkonsumtion
När vi äter nötkött i Sverige påverkar det möjligheterna till en hållbar fred i Colombia, menar forskaren Jairo Restrepo.
Det finns en koppling mellan svensk köttkonsumtion och brist på säkerhet i Colombia. Det menar den colombianska forskaren Jairo Restrepo. Det globala livsmedelssystemet med fokus på export och storskalighet står nämligen i vägen för en rättvis resursfördelning – och därmed en hållbar fred i Colombia.
16 januari, 2020, Intervju